Viña Casanueva
Fundo Larqui Poniente · Bulnes, Región de Ñuble
Valle del Itata · Chile · Segunda generación familiar
YOU WINE Lata · Valle del Itata

YOU WINE
Rosé

Rosé · Lata 355 ml
Sin Añada
12.5% Alcohol
5.8 g/L Acidez total
6–8°C Servicio
2025–2027 Consumo óptimo
YOU WINE Rosé — Viña Casanueva

Notas de cata

Nariz

Frutilla fresca, sandía y frambuesa. Notas florales suaves y un toque cítrico que lo hace fresco y festivo. El Rosé del Itata en su versión más refrescante y moderna.

Paladar

Fresco, ligero y muy bebible. Dulzor natural equilibrado con acidez limpia. Efervescencia suave que potencia la frescura frutal.

Final

Corto, limpio y refrescante. Termina con notas de fruta roja y frescura cítrica. Ideal para cualquier momento festivo.

Perfil de Cata
Acidez
Baja
Frutosidad
Muy expresiva
Cuerpo
Muy ligero
Final
Medio

Maridaje recomendado

Sushi · Pizza · Brunch · Ensaladas · Aperitivos · Picnic al aire libre · Reuniones informales · Piscina y playa

Ficha técnica

FormatoLata 355 ml
Sin añadaNon-vintage
VariedadBlend Rosé
pH3.25
Azúcar residualSemi-seco
CosechaManual · Campo
ElaboraciónAcero inox. · Fresco
Fermentación15°C · Sin maloláctica
ABV5.5% vol.
WinemakerFelipe Pincheira

Elaboración

YOU WINE Rosé en lata combina la tradición rosera del Itata con la conveniencia del formato moderno. Elaborado con Pinot Noir y Cabernet Sauvignon de viñas del Valle del Itata. Fermentación a baja temperatura con levaduras seleccionadas para conservar la frescura y los aromas varietales. Leve carbonatación añadida para una experiencia burbujeante y refrescante.

Felipe Pincheira — Enólogo Viña Casanueva